Jour : 4 septembre 2013

L’empreinte eau, le nouvel indicateur pour mesurer le gaspillage d’eau douce

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Ecologie Andrea Barolini (Reporterre) mercredi 4 septembre 2013 Chacun des aliments que nous mangeons, chaque produit que nous utilisons, requièrent de grandes quantités d’eau pour leur production. Un gaspillage invisible se produit ainsi, alors que la disponibilité d’eau douce va devenir un problème de plus en plus crucial. Le concept d’”empreinte eau” permet de mesurer […]